Zumo de limón NFC – No concentrado

Zumo de limón NFC – No concentrado NFC zumo de limón es procesado y pasteurizado por un calentamiento rápido inmediatamente después de exprimir la fruta, sin eliminar el contenido de agua del jugo. NFC (no de concentrado - no proveniente de concentrado). A los zumos directos o no provenientes de concentrados se les pueden añadir preservantes para conseguir un tiempo de vida mayor del producto. Producimos este producto en nuestras propias fábricas y distribuimos directamente a nuestros clientes en todo el mundo.   lemon-juice-nfc-main
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NFC zumo de limón es procesado y pasteurizado por un calentamiento rápido inmediatamente después de exprimir la fruta, sin eliminar el contenido de agua del jugo. NFC (no de concentrado – no proveniente de concentrado).

A los zumos directos o no provenientes de concentrados se les pueden añadir preservantes para conseguir un tiempo de vida mayor del producto.

Producimos este producto en nuestras propias fábricas y distribuimos directamente a nuestros clientes en todo el mundo.

 


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Datos técnicos

Datos de identificación:

Zumo de limón NFC de variedades españolas de Citrus limon.

Campo de aplicación:

Características:

ANÁLISIS QUÍMICO: RANGO OBSERVACIONES
· Brix (ref) 7.0 Min.
· Acidez % w/w(As ACA) 4.5-6.3 % w/w
· Vitamina C Min 30 mg/100ml
· Pulpa 2% Max. A 8º Bx % v/v
ORGANOLEPTICAS:
· Color Tipico Amarillo suave
· Sabor Tipico No cocinado. No oxidado
· Olor Tipico
MICROBIOLOGIC ANALISYS :
Totales asépticos No detectado.
PACKAGING:
Bidones 216 l, + bolsas PET + bolsa aséptica. Peso neto 190 Kg.
Road tankers 24000 l aprox.
ALMACENAJE:
Refrigerado 12 meses entre 4 - 10º C.
Congelado 18 meses a -18ºC

Observaciones:

Este producto cumple los estándares de la AIJN.

Anexos:


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